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氣候穩定產量增 高麗菜俗擱大粒採購正當時

• 時間：2018年03月21日 20:06
• 作者：自由時報記者洪瑞琴
• 來源：http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2372575 
• 內文：

台南市高麗菜產區傳出有農民開放菜園提供民眾採收，引起高麗菜價格是否偏低討論，代理市長李孟諺責成農業局關心了解，今天農業局在市政會議報告，南市高麗菜產區主要集中在善化區，目前約有15公頃尚未採收，農民反映銷售順利。

農業局長許漢卿指出，持續關心農民權益，也掌握高麗菜價問題，雖然受到雲林等產地價格影響，但台南高麗菜產地批發價格仍維持在每公斤5至7元，比運到台北果菜市場價格還高，對農民並未造成影響。

不過，農業局也指出，因近期氣候穩定且主產地採收量漸增，以致批發市場到貨量增加，觀察3月20、21日兩天批發市場的平均價格每公斤5.7元，到貨量1441公噸，與去年同期的4.2元、1271公噸相比，到貨量明顯增加13.4％，價格恐有下降壓力。

農業局表示，善化區是台南高麗菜最大產區，大多為販售商和農友契作供貨，目前已接近採收尾聲，為避免批發市場到貨量持續增加影響價格，將協助農友於3月24、25日在南市假日農市展售，時值產期品質佳，是民眾選購的最佳選擇。

• 心得：

可見氣候好或不好都會造成對農民的影響，也就是像新聞內文所述菜農的狀況。氣溫太低造成高麗菜產量減少，菜農喊苦；氣溫太溫暖造成產量大增，又因供需消長，菜價面臨下跌。政府能做的，就只能在適當的時機盡量以菜的品質為賣點推銷。如果有更專業的經營模式，是不是最後可以控制在蔬菜的產量可以抓在剛好的甜蜜點？（不因產量少而收益受損；也不因產量大而使價格被大大壓低）